Featured Posts

Einde zomer…

Posted by QuulyNL | Posted in Donderdiner | Posted on 05-10-2011

0

De bladeren beginnen te vallen, de temperaturen dalen.
Maar dat betekent niet dat we bij de pakken neer moeten gaan zitten….

Dat is juist een reden om gezamenlijk lekker te gaan eten!

Om gezellig aan de keukentafel te blijven zitten, daarom ditmaal een voor- en een hoofdgerecht die eenvoudig te bereiden zijn, terwijl men ondertussen kan genieten van een heerlijk glas wijn.

Allereerst Pittige knoflookgarnalen die in de oven bereid kunnen worden en een heerlijke ‘bite’ blijven houden.

Het recept staat op: http://www.quuly.nl/2011/10/pittige-knoflookgarnalen

Bij dit gerecht passen eigenlijk twee soorten wijnen, geheel afhankelijk van het humeur, de dag, de portemonnee en alles eromheen.

Zin in een lekker fris wijntje, misschien gecombineerd met enkele hapjes vooraf? Ga dan voor een Soave.
Later thuis en zin in een heerlijke wijn, terwijl rustig genietend van de volle smaken van garnalen? Kies dan voor een mooie Bourgogne, bijvoorbeeld Chassagne-Montrachet

Gevolgd door een gang, dat hoort echt bij de herfst. Een soort stoofpot op de manier waarop jagers kip zouden klaarmaken…Jagerskip…

Het recept is te vinden op: http://www.quuly.nl/2011/10/jagerskip

Hierbij hoort men een mooie Chateauneuf-du-Pape te drinken of wederom een mooie Bourgogne, zoals een Gevrey-Chambertin

Van dit soort wijnen hoort men volledig te genieten en daarom is er geen dessert vermeld. Uiteraard kunnen enkele lekkere stukjes kaas altijd!

Write a comment

Switch to our mobile site